Senaste recept

Ninas helstekta fläskytterfilé

Ninas helstekta fläskytterfilé

Det här receptet har jag hämtat på Nina Hermansens sida Niiinis Kitchenlife. Hon har bloggat sedan tidigt 2000-tal och har dessutom varit med i Hela Sverige bakar. Jag har gjort några som justeringar bland ingredienserna och tillbehören samt ändrat lite i beskrivningen så att den 

+1
Garam Masala

Garam Masala

En enkel variant på egenblandad Garam Masala. En krydda som är vanlig i olika indiska kryddrätter.

+1
Marinerade ugnsbakade grönsaker

Marinerade ugnsbakade grönsaker

Ugnsbakat ger en extra dimension till grönsakerna i synnerhet när de är marinerade.

+2
Äggpizza med salami och mozzarella

Äggpizza med salami och mozzarella

Nu har även jag testat den virala äggpizzan. Det blev godare än jag föreställt mig.

+2
Grekisk kycklingmeatzza med fetaost och kalamataoliver

Grekisk kycklingmeatzza med fetaost och kalamataoliver

Den här meatzzan (köttpizzan) fick högt betyg här hemma. Jag använder kycklingfärs och flörtade med grekiska smaker från en måltid med kycklingsouvlaki, greksallad och tzatziki men på en ”pizza”.

+3
Tzatzikigurksallad

Tzatzikigurksallad

En gurksallad med lite mindre ”klet” så det blir mer som en krämig sallad än sås.

+2
Kallrörd tomatsås till pizza

Kallrörd tomatsås till pizza

Såsen är utvecklad av svenska pizzafantaster till en äkta italiensk pizza. Min variant på ”pizza” är ofta en meatzza, dvs en pizza med färsbotten. Det finns även andra varianter på lågkolhydratpizza. Några har jag samlat under nyckelordet ”pizza” på den här sidan.

+2
Ugnsbakad rödkålstårta

Ugnsbakad rödkålstårta

En långbakad rödkål som bakas i en hel tjock skiva och sedan likt en tårta toppas med godsaker och serveras i tårtbitar som tillbehör till ett gott protein. Tillbehör och sås på en och samma gång!

+2
Kycklingfilé med rostad kål och lök serverad med citrusspetsad gräddsås

Kycklingfilé med rostad kål och lök serverad med citrusspetsad gräddsås

En rätt med kål, kyckling och sås. Kålen går utmärkta att äta som tillbehör även till annat kött. Den kan också fungera som en vegetarisk (lakto/ovo) rätt om du läger till lite ost, tex gratinerad chèvre eller grillad halloumi på toppen.

+2
Thaisoppa med gröncurry och vitfisk

Thaisoppa med gröncurry och vitfisk

En mejerifri krämig fisksoppa med smak av kokos och grön curry.

+2