Tamarimandlar

Det här behöver du

2 dl mandlar
2 msk tamarisoja

Så här gör du

Sätt ugnen på 175 grader.

Lägg mandlar i en ugnsform. Häll på sojan och blanda om. Rosta i ugnen i ca 10-15 minuter. Rör om ett par gånger under tiden. Sänk sedan temperaturen till 125 grader och låt de torka i ytterligare ca 10 minuter. Håll koll så att mandlarna inte bränns, och ta ut dem från ugnen när all soja ”torkat in” i mandlarna.

Tips!

Du kan hacka lite tamarimandlar och använda som ett krispigt element i matlagning, t ex istället för brödkrutonger på en sallad.