Breasolakrans – Breasolaknyten med vitlöksost och gräslöksband

Få ingredienser men naggande goda. Det är tillagningssättet och presentationen som briljerar här.

Det här behöver du

70 g bresaola, (1 paket med 10 skivor)
1 ask Cantadou med vitlök och örter
10 gräslöksstrån grova, hemodlade eller från plastförpackning (De i kruka brukar vara för klena.)
Färdig blandsallad i olika färger att bygga kransen med

Så här gör du

Fördela osten mitt på varje skiva. Ta så pass mycket att du fortfarande kan snörpa ihop varje skiva till ett knyte och knyta till med ett gräslöksstrå.

Lägg ut knytena på en stor tallrik eller serveringsfat med lite mellanrum. Fyll ut med salladsbladen mellan varje knyte så att du får som en blomkrans.