Mangosangria
Det här är en svalkande dryck som imiterar en sangria.
Månad: augusti 2023
Rabarberkyckling
Varför inte använda rabarbern till mat istället för efterrätter! Du kan enkelt smaksätta ditt vatten med några rabarberstjälkar eller slänga rabarbern på grillen och äta som tillbehör till kött eller kyckling. Här lagar jag en ugnsrätt med just kyckling och rabarber.
Falska sniglar – vitlöksgratinerade champinjonhattar
Ett gott tillbehör eller ett härligt inslag tillsammans med andra tapasrätter.
Ketoscarpaccia
Testar ett spännande recept med Zucchini. Originalreceptet innehåller vetemjöl. Det här var första försöket. Nästa gång ska jag testa att tillsätta lite fiberhusk i smeten för att få till en bättre pannkakstextur.
Pastrami
Passa på att köpa billig fläskytterfilé och ladda frysen till en massa härliga rätter. Du kan bland annat göra egen pastrami.
Fauxtatosallad (Falsk potatissallad)
Nu plockar jag min tionde zucchini och det är både kul och utmanande att hitta nya recept. En här är en gammal goding.
”Pasta” Frutti di mare
Jag har hittat en ny favoritprodukt – frysta mixade skaldjur. Supersmidigt att ta fram och trolla ihop något enkelt och gott.
Ugnsrostad vitkål, morot och purjolök
Grönsaker gör sig extra bra grillade eller ugnsrostade. Här ugnsrostad jag vitkål, morot och purjolök.
Gräddig champinjonsås med smak av blåmögelost
Oftast handlar jag kampanjerbjudanden i de butiker jag har nära. Idag kom det med ett paket kassler hem. Jag bestämde mig för att testa att bjuda en mustig champinjonsås till tillsammans med lite ugnsrostade grönsaker. Det blev riktigt gott!
