Falukorvskebab
En billig variant på kebab. Du behöver lite tid till prepp så att falukorvsstrimlorna får marinera i kryddpastan.
Det här behöver du
600 g falukorv
4 msk neutral olja
1 solovitlök eller en stor klyfta vitlök, riven
2 msk tomatpuré
1 sats kebabkrydda
grönsaker t ex tomater, sallad, lök, gurka och feferoni
Så här gör du
Skär korven riktigt tunt. Jag delar först korven i 10-15 cm delar och skär sedan varje del på längden. Efter det lägger jag varje del med snittytan nedåt och skär tunna strimlor på längden.
Blanda till kryddpastan med olja, vitlök, tomatpuré och kebabkryddan. Vänd ned korven i kryddpastan och låt stå i kylskåp och marinera minst 2 timmar.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek korven tills den fått fin färg i ca 5-7 minuter. Rör i korven under tiden så att den inte bränns.
Servera med valfria grönsaker och kebabsås.
