Ostig kycklingfärslåda

Det här behöver du

500 g kycklingfärs
1 pkt bacon, strimlad
1 gul lök, finhackad
1 solovitlök, finhackad
olivolja att steka i
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar, grovmalen
1/2 kruka basilika, grovhackad
150 g cheddarost lagrad, riven
150 g mozzarellaost, riven
2 stora ägg
1 dl créme fraîche
1 1/2 dl grädde
1 tsk sambal oelek

Så här gör du

Värm ugnen till 200 grader.

Börja med att fräsa baconet tills det börjat få färg. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills den är mjuk utan att den tar färg. Om du inte använder en non stick stekpanna tillsätt smör eller/och olivolja.

Tillsätt sedan färsen och fräs tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar. Tag panna från plattan och rör i basilikan. Häll över färsröran till en ugnsform. Tillsätt osten.

Vispa ihop ägg, créme fraîche, grädde och sambal oelek. Häll över till formen.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter tills färslådan är gyllenbrun.

Servera med t ex vitlöksbönor, tomat- & löksallad och/eller en blandsallad. En eller tre varianter. Alla passar bra! Välj det du tycker bäst om och efter hungernivån på sällskapet.