Bagelrostade grönsaker
Det här behöver du
1 litet blomkålshuvud i buketter
1 rödlök, i klyftor
1 morot, i stavar
1/2 dl olivolja, neutral smak
1 msk Everything but the bagel kryddmix
flingsalt
Så här gör du
Lägg grönsakerna i en bunke och blanda med olivolja och kryddmix.
Lägg upp på en ugnsplåt och strö över flingsalt.
Baka i ca 20 minuter mitt i ugnen på 225 grader tills grönsakerna är mjuka och fått färg.
+5
Vad är det för krydda ”everything but the bagel” och var säljs den?
Jag blandar den själv. Recept finns om du klickar på länken i receptet där den anges. Den innehåller lök- och vitlöksflingor, svarta och vita sesamfrön, vallmofrö och flingsalt. Den används typiskt som krydda ovanpå bagels och har blivit populär i ketokretsar i USA och används som krydda på grönsaker istället. Jag gillar extra mycket att krydda bl a tomat och avokado med blandningen.