Tomatsallad med vitlök och koriander

Den här salladen är så enkel och om du gillar koriander och vitlök kan den vara något för dig. Jag rekommenderar dock att du använder solovitlök istället för vanlig vitlök eftersom solovitlökar inte är lika skarp i smaken som den vanliga.

Det här behöver du

250 g små söta tomater, halverade eller klyftade beroende på storlek
1 solovitlök, finhackad
2 msk god olivolja
1 msk rödvinsvinäger
1/2 dl färsk koriander, finhackad
Salt
Peppar

Så här gör du

Lägg tomaterna i en en skål. Blanda i vitlök, olivolja och koriander. Smaksätt med salt och peppar.