Hallangosar med räkor, stenbitsrom, smetana, rödlök och dill

Festivalkäket langos i LCHF-tappning. Utan jäst och mjöl blir det såklart inte en direkt kopia. Men gott är det.

Det här behöver du

2 dl riven halloumiost
2 ägg
2 msk majonäs
1 riven solovitlök

skalade räkor
röd stenbitsrom
smetana
rödlök, finhackad
dill

Så här gör du

Lägg den rivna halloumin i en bunke och blanda ner ägg, vitlök och majonnäs.

Klicka ut smeten till fyra avlånga tunna bröd på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 225°, 15 min.

Toppa hallongosarna med räkor, rom, smetana, rödlök och dill.