Krämig zucchinisallad med västerbottenost
En krämig sallad på smörstekt zucchini med smak av västerbottenost. Ett gott alternativ till en potatissallad.
Författare: fettbramat
Kålijox
En blandning av allt det goda i en kålpudding men i lite enklare skepnad, som en allt-i-ett-gryta.
Marry-me-kyckling
En krämig kyckling med bl a grädde, parmesan och soltorkade tomater. Vad kan gå fel liksom?
Sju kryddor
En vanlig kryddblandning i mellanöstern som går att köpa färdigblandad. Används till grillat och särskilt till kebab och köfte. Om du inte får tag på den är det lätt att blanda egen.
Broccolicarpaccio – råkostsalladsallad på broccolisstam
Ett smart och smakfullt sätt att ta rätt på broccolistammar med en enkel och god råkostsallad på få ingredienser.
Keftedes
Grekiska köttbullar, keftedes, är en lite större köttbulle med spännande kryddning. Man kan forma dem som jag gjort som pingisstora köttbullar eller som lite större järpar. Den senare firmen är mer praktisk om man vill lägga dem på grillen.
