Keftedes
Grekiska köttbullar, keftedes, är en lite större köttbulle med spännande kryddning. Man kan forma dem som jag gjort som pingisstora köttbullar eller som lite större järpar. Den senare firmen är mer praktisk om man vill lägga dem på grillen.
Författare: fettbramat
Laxfilé med skagenröra, varma och kalla grönsaker
En otroligt god kombination av lax, skagenröra, krispiga varma grönsaker och fräscha naturella salladsblad.
Fruktig tomat- & avokadosalsa
En fräsch salsa god till grillat eller varför inte som tillbehör till texmexrätter.
Pastasås med gorgonzola och smörfrästa champinjoner
Om du gillar gorgonzola är det här en trevlig pastasås tillsammans med en hemlagad ketopasta strösslad med smörstekta champinjoner och persilja.
Hemlagad tagliatelle (keto)
Hemgjord ”pasta” på 5 ingredienser. Hela satsen innehåller 5 g kolhydrater.
Salami- & ostpuckar
Små naggande goda snacks som är otroligt lätta att göra om du äger en muffinsplåt (24-hål).
Lasagne (keto)
Lasagne som lågkolhydrat går det? Ja! Du kan såklart byta ut pastaplattorna mot zucchini. Med du kan också göra pastaliknande lasagneplattor med hjälp av bla ägg, färskost och fiberhusk.