Kålsymfoni med stekt fläsk
Modern husmanskost med fläsk och kål.
Författare: fettbramat
Dukkah
En klassisk egyptisk kryddblandning med rostade krossade hasselnötter och rostade sesamfrön som bas. Gott att strö över både rött eller ljust kött, kyckling, fisk eller grönsaker.
Pepperoni- & ostchips
Ett gott snacks som du smidigt gör i en muffinsplåt. Om du inte är noga med formen går det lika bra att använda en vanlig bakpappersklädd ugnsplåt.
Tortillachips på skivad cheddarost
Alternativ till vanliga tortillachips. Passar till tex mex eller bara som snacks.
Brynta sockerärtor med västerbottenkräm och citron
Ett gott tillbehör till fisk eller ljust kött eller varför inte som förrätt.
Melanzane alla parmigiana
En härligt mustig gratäng med aubergine, tomatsås, mozzarella och parmesan. God som tillbehör till tex kyckling, men också en härlig vegetarisk rätt (lakto/ovo).
Kallrörd bearnaisesås
En lättlagad bearnaisesås som påminner om de du köper i butiken. Så länge ingredienserna är lika tempererade är det omöjligt att misslyckas.