Halloumigratinerad grillad aubergine med tomat- & skaldjursfrikassé
En hittepårätt på det som fanns i skåpen hemma. Det blev en hybrid på moussaka och Shrimp Saganaki.
Toggle header
Fisk & Skaldjur
Tonfisksallad med fetaost
En hybridsallad mellan grekisk bondsallad och niçoisesallad tillsammans med en god sötsyrlig dressing med en kick av vitlök och senap.
Laxsida med täcke av kronärtskocka med färskostdipp
En fräsch vårlig rätt som passar att laga till många.
Teriyakilax med pak choi
I den här rätten får en hemlagad teriyakisås smaksätta både fisk och grönsaker.
Räksoppa
Räksoppa på buljong av räkskalen och en extra skjuts med fond från flaska. En smakstegring med hjälp av en skvätt cognac och krämighet med hjälp av grädde.
Ugnsbakad torskrygg med ägg- & persiljesmör
Lättlagat, lyxigt och läckert! Torskrygg, äggsmör, ansjovis, dill och haricots vertes.
Ägghalvor med laxröra
Ett ägg toppat med en underbart god laxröra smaksatt med citronsaft och citroncest.
Gambas al Pil Pil
En dundergott tapasrätt men som jag gärna äter för sig själv. Passa på att göra rätten när du har bakat lågkolhydratbaguetter som du hittar länk till i receptet.
Lyxig laxomelett
En lyxig omelett med västerbottenost i äggsmeten och topping av kallrökt lax i rosor, grön sparris, räkor och dill.
Laxpudding på kålrabbi
Laga laxpudding med kålrabbi istället för potatis och bara grädde istället för mjölk. Du landar på 64 g kolhydrater på hela rätten (ca 4 portioner) istället för 185 g som originalet kommer upp i.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.