Snubbesallad

Snubbesallad

Snubbesallad – ett alternativ till gubbröra, med majrova istället för potatis.

Omelettbakelser med skagenröra

Omelettbakelser med skagenröra

Omelettbakelse fylld med skagenröra och toppad med rom och pepparrotskräm. Om du vet hur man gör en rulltårta fixar du det här!

Shrimp Saganaki

Shrimp Saganaki

En smakrik tomatsås med gratinerad fetaost eller saganakiost (om du får tag på det) toppad med räkor och persilja.

Västerbottensill

Västerbottensill

En krämig sill med västerbottenost gjord på sockerfri inläggningssill.

Sockerfri inlagd sill

Sockerfri inlagd sill

Sockerfri inlagd sill som du antingen äter som den är eller har som bas till andra krämiga sillvarianter.

Stekt lax, löksås med kantarelltouch & friterade selleristrips

Stekt lax, löksås med kantarelltouch & friterade selleristrips

Lök på laxen brukar man säga när något dåligt blir ännu sämre. Men den här löksåsen till lax var snarare grädde på moset. Vem kunde tro att löksås var smarrigt till annat än stekt fläsk!

Vitlöksbakad lax med fetaostkräm

Vitlöksbakad lax med fetaostkräm

Enkel rätt som sköter sig själv i sitt lilla foliepaket i ugnen.

5-måltid med lax & ägg

5-måltid med lax & ägg

Enkelt och fräscht! Kanske något som passar ifall du har lax och grönkål kvar efter julfesten.

Tadkakryddat blomkålsris med lax och raita

Tadkakryddat blomkålsris med lax och raita

Ett smakrikt blomkålsris med indiska smaker som alternativ till vanligt ris.

5-måltid med makrill i tomatsås, ägg, majonäs och lite kompisar

5-måltid med makrill i tomatsås, ägg, majonäs och lite kompisar

5-måltid är min benämning på en maträtt med få huvudkomponenter (ca 5 stycken). Min inspiration är dels från Jamie Olivers koncept Five Ingredient Meals, dels de ketotallrikar med högar av något eller några proteiner lite fett och lite grönt, som ofta fladdrar förbi i mitt flöde på Instagram och Pinterest.