Chaffle med skagenröra
En våffla utan vanligt mjöl; en så kallad chaffle (cheese waffle). Bästa resultat får man med ett belgiskt våffeljärn.
Toggle header
Förrätter & Smårätter
Lyxmuffins med kallrökt lax och dillkräm
I USA äter man gärna bagles med lax och philadelphiaost till frukost. Bagles är ett bröd och bröd fungerar inget vidare för mig. Så vad ska man göra? Man får helt enkelt hitta på något annat på smaktemat. Det här är min tribut till Bagles and lox.
Portabello”pizza” med pepperoni
Pizzafyllning med marinarasås, mozarellaost och pepperonikorv i en portabellosvamp.
Brynta sockerärtor med västerbottenkräm och citron
Ett gott tillbehör till fisk eller ljust kött eller varför inte som förrätt.
Omelettbakelser med skagenröra
Omelettbakelse fylld med skagenröra och toppad med rom och pepparrotskräm. Om du vet hur man gör en rulltårta fixar du det här!
Fetaostöverbakade kronärtskockshjärtan med gremolata
Ett enkelt tillbehör som passar till kyckling, fisk eller kött. Här tillsammans med stekta fläskkotletter.
Laxsnurror på kallrökt lax
En smidig liten aptitretare, något till fredagsmyset, ett inslag på påskbordet eller tilltugg till champagnen vid tolvslaget på nyårsafton. Det finns tusen tillfällen en laxrulle passar.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.