Färsbiffar med smak av rostade fänkålsfrön
Testa nya smaksättningar på dina färsbiffar!
Toggle header
Fågel
”Spaghetti” alla Puttanesca med kyckling
Sardeller, kapris och oliver… mina favoriter. Här är en modifierad italienare där jag bytt ut vanlig pasta mot rootpasta. Inte samma sak men gott ändå.
Svampbuljong med bladspenat och kycklingfrikadeller
Originalreceptet kommer från ICAs tidning Buffé. De serverade buljongen med dumplings. Jag har bytt ut dessa mot kycklingfrikadeller.
Primavera hasselbackskyckling
En somrig kyckling Italien style med en smakrik dressing American style.
Rabarberkyckling
Varför inte använda rabarbern till mat istället för efterrätter! Du kan enkelt smaksätta ditt vatten med några rabarberstjälkar eller slänga rabarbern på grillen och äta som tillbehör till kött eller kyckling. Här lagar jag en ugnsrätt med just kyckling och rabarber.
Bulgogi på kyckling i salladsblad med chilimajonäs
Bulgogi är en koreansk maträtt gjord på först marinerat och sedan grillat nötkött. Ordet betyder eldkött. Det finns varianter gjorda på kyckling eller fläskkött. Här har jag använt kyckling.
Kycklingmeatzza BBQ
En ”pizza” med botten på kycklingfärs och parmesanost. Topping på sockerfri BBQ-sås, mozzarellans och skivor av rödlök. Vid servering ytterligare strössling av knaperstekt bacon och fräsch ruccolasallad. Originalreceptet kommer från DietDoctor.com.
Kycklingfärsrulle fylld med champinjoner, rökt skinka och mozzarella toppad med sockerfri BBQ-sås
En slags fylld köttfärslimpa gjord som en rulltårta. En spännande teknik som går att variera med olika sorters färs och fyllning.
Tarator dajaj
Den här röran är en rätt från Mellanöstern som jag kan få ett enormt sug efter. Jag är barnsligt förtjust i mezerätter. Ofta är det mer eller mindre obligatoriskt med det platta libabrödet till… men det får jag klara mig utan nuförtiden. Den här röran går dock alldeles utmärkt att äta i krispiga salladsblad.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.