Breasolarullar med pepparrotsost

Breasolarullar med pepparrotsost

En snajdig förrätt som imponerar. Få ingredienser och snabblagat!

Breasolakrans – Breasolaknyten med vitlöksost och gräslöksband

Breasolakrans – Breasolaknyten med vitlöksost och gräslöksband

En snajdig förrätt som imponerar. Få ingredienser och snabblagat!

Ketoscarpaccia

Ketoscarpaccia

Testar ett spännande recept med Zucchini. Originalreceptet innehåller vetemjöl. Det här var första försöket. Nästa gång ska jag testa att tillsätta lite fiberhusk i smeten för att få till en bättre pannkakstextur.

Ugnsrostad vitkål, morot och purjolök

Ugnsrostad vitkål, morot och purjolök

Grönsaker gör sig extra bra grillade eller ugnsrostade. Här ugnsrostad jag vitkål, morot och purjolök.

Ostig kassler- & broccoligratäng

Ostig kassler- & broccoligratäng

Den här rätten kom till för att det var extrapris på kassler, broccoli, ädelost och mozarellaost. Det känns skönt att kunna laga mat som både blir god och inte kostar skjortan!

Pofiberpizza med pizzasallad

Pofiberpizza med pizzasallad

En variant på pizza gjort på pofibrer. Botten blir ”brödigare” och torrare än en meatzza. Var därför generös med topping och ost och servera gärna en pizzasallad till. Har du en klick färdig beasås kan det också passa.

Kålrots- & selleripytt med falukorv och senapskräm

Kålrots- & selleripytt med falukorv och senapskräm

Ett gott tillbehör till korv på kålrot, rotselleri, lök och vitkål. Om du äter liberal lågkolhydratkost kanske du fixar lite morot i annars skippar du det.

Ketoraggmunk med fläsk och sockerfri lingonsylt

Ketoraggmunk med fläsk och sockerfri lingonsylt

Den här varianten saknar mjöl, potatis och vanligt socker. Istället använder jag fiberhusk, riven vitkål och låtsassocker. Receptgrunden har jag hittat hos DietDoctor och det är receptmakaren Anna Aobadia som står för inspirationen till min variant.

Korv Stroganoffgratäng

Korv Stroganoffgratäng

En hybrid mellan ugnsfalu och korv stroganoff. Jag älskar dem båda men tycker ugnsfalun vinner på att få hjälp på traven med lite tomatpuré, grädde och inlagd gurka som är ingredienser jag brukar använda i en stroganoff. Och stroganoffen blir roligare med lite knaprig ost på.

Pajkopia på Quiche Lorraine men utan skal

Pajkopia på Quiche Lorraine men utan skal

Jag har i och för sig ett bra recept på pajskal som fungerar bra till matpaj men jag gillar verkligen att äta paj utan skal när det är en paj med äggstanning. Gillar du gorgonzola är det här något för dig!