Sommarsallad med gorgonzoladressing
Gillar du blå- och grönmögeost lika mycket som jag kanske du kan uppskatta den här dressingen till en fräsch sommarsallad som passar utmärkt till en bit grillat kött.
Toggle header
Sallad
Burrata med gott sällskap
Gillar du mozarellaost men inte har testat burrata ännu. Bara gör det! Det är en gräddig variant av mozarellan. Den ser ut som en mozarella men när du skär i den flyter den gräddiga mitten ut. På den här tallriken finns några smakkompisar till den krämiga osten.
Plånbokssallad
Lyckan när man tror att man bara har ”frukostmat” i kylen och får till en hel sallad som passar utmärkt till en lätt lunch. Jag använde så kallad plånbokschark och färdigskivad ost och de futtiga grönsakerna jag hittade i kylen. Salladen räckte till två lagom hungriga kontorsråttor.
Sallad Shirazi
Om du gillar syrligheten av citron, som gifter sig med den ”gräsiga” sötman från torkad mynta, som i sin tur passar perfekt med den krispiga gurka, sötman från solmogen tomat, kombinerad med lite bett från en härlig rödlök….Då blir kanske det här en ny favorit.
Zucchini- & rädissallad
Saknar du potatissallad kan det här vara ett alternativ gjort på grönsaker som inte är lika rika på stärkelse som den lilla knölen Solanum tuberosum, eller som den heter på ren svenska potatis. Salladen är god bland annat till rostbiff eller annat kallskuret.
Thaibiffsallad
Jag fick flankstek över häromdagen. Med romansallad, tomat, gurka, röd chili och vårlök i skåpen behövde jag bara köpa till några komponenter för att få till en sallad med asiatiska smaker. Såsen har smak av bland annat vitlök, koriander, lime, fisksås och soja.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.