Vissa undviker alla rotsaker i sin kosthållning vid lågkolhydrat. Om du äter strikt LCHF och ska hålla dig i ketos kan morötter förmodligen rubba det. Om du vill hålla dig till en moderat LCHF kanske det fungerar med en liten mängd morötter utan att det pajar t ex blodsocker eller vikt. Du måste själv avgöra vad som fungerar för dig.
Maximerad matlagning ligger i tiden. Här bjuder jag på ett recept på kräftfond som gör att du får nytta av kräft- och/eller räkskalen efter en kräftskiva. Jag brukar sonika frysa in skalen och sedan när jag har energi koka en skaldjursfond.
Ett gott tillbehör eller ett härligt inslag tillsammans med andra tapasrätter.
Testar ett spännande recept med Zucchini. Originalreceptet innehåller vetemjöl. Det här var första försöket. Nästa gång ska jag testa att tillsätta lite fiberhusk i smeten för att få till en bättre pannkakstextur.
Nu plockar jag min tionde zucchini och det är både kul och utmanande att hitta nya recept. En här är en gammal goding.
Grönsaker gör sig extra bra grillade eller ugnsrostade. Här ugnsrostad jag vitkål, morot och purjolök.
Oftast handlar jag kampanjerbjudanden i de butiker jag har nära. Idag kom det med ett paket kassler hem. Jag bestämde mig för att testa att bjuda en mustig champinjonsås till tillsammans med lite ugnsrostade grönsaker. Det blev riktigt gott!
Jag älskar fetaost i alla dess former, i en sallad eller sås eller ugnsbakad. Har du inte provat ännu ta tillfället i akt och gör det! Sååå gott!
Lite laxrester från en filé, en rest av tzatziki kombinerad med zucchini och grön sparris blev en trevlig lördagsmiddag.
Ett gott tillbehör till korv på kålrot, rotselleri, lök och vitkål. Om du äter liberal lågkolhydratkost kanske du fixar lite morot i annars skippar du det.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.