Blomkålsmos à la Burträsk
Extra gott blomkålsmos med smak från västerbottensost.
En variant på pressgurka endast med risvinäger som pickellag. Den har en saltsyrlig smak där gurkan ger en viss sötma men massor av krisp.
Skinkstek utan ben går ofta att få tag på billigt. Här bjuder jag på en grekiskinspierad smaksättning på köttet tillsammans med spetskål gratinerad med en bechamel och fetaost.
En sås speciellt god till fläskschnitzel. Men med smakerna från citron, kapris och dragon passar den även till fisk och kyckling.
Världens enklaste tillbehör som passar perfekt till köttiga rätter. Går att variera i oändlighet. Tänk på att använda rumsvarma tomater för att få ut mer smak av dem.
En god sås med smak av vitlök och lite hetta från sambal oelek som passar till alla sorters kebab.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.