Ugnsbakad lök & morot med senapsfrön
Lättlagad grönsaksrätt som passar bra som alternativ till potatis till all slags protein.
Toggle header
Vegetariskt
Mannagrynsgröt (keto)
Mannagrynsgröt utan en enda liten kolhydrat! Går det ens? Japp! Jag har hittat en produkt som bygger på fibrer och växtbaserade förtjockningsmedel, Fiber Mannagryn som är kolhydratfritt, sockerfritt och glutenfritt.
Marinerade ugnsbakade grönsaker
Ugnsbakat ger en extra dimension till grönsakerna i synnerhet när de är marinerade.
Kallrörd tomatsås till pizza
Såsen är utvecklad av svenska pizzafantaster till en äkta italiensk pizza. Min variant på ”pizza” är ofta en meatzza, dvs en pizza med färsbotten. Det finns även andra varianter på lågkolhydratpizza. Några har jag samlat under nyckelordet ”pizza” på den här sidan.
Ugnsbakad rödkålstårta
En långbakad rödkål som bakas i en hel tjock skiva och sedan likt en tårta toppas med godsaker och serveras i tårtbitar som tillbehör till ett gott protein. Tillbehör och sås på en och samma gång!
Broccolicarpaccio – råkostsalladsallad på broccolisstam
Ett smart och smakfullt sätt att ta rätt på broccolistammar med en enkel och god råkostsallad på få ingredienser.
Fruktig tomat- & avokadosalsa
En fräsch salsa god till grillat eller varför inte som tillbehör till texmexrätter.
Pastasås med gorgonzola och smörfrästa champinjoner
Om du gillar gorgonzola är det här en trevlig pastasås tillsammans med en hemlagad ketopasta strösslad med smörstekta champinjoner och persilja.
Dukkah
En klassisk egyptisk kryddblandning med rostade krossade hasselnötter och rostade sesamfrön som bas. Gott att strö över både rött eller ljust kött, kyckling, fisk eller grönsaker.
Brynta sockerärtor med västerbottenkräm och citron
Ett gott tillbehör till fisk eller ljust kött eller varför inte som förrätt.
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.