Senaste recept

Egg hack stuffin’

Egg hack stuffin’

Egg Hack stuffin’ är min variant på stora hamburgerkedjans frukost Egg Mc Muffin, men low carb förstås. Det enda som skiljer sig är att på den här tallriken syns inte ett spår av någon engelsk muffins. Däremot dubbelt upp med ägg som får bli själva mackan.

Kimchicup

Kimchicup

Kimchicup – en ugnsbakad skink- & äggcocotte med kimchi och ost.

Salladswrap

Salladswrap

Ett annat alternativ till macka utan bröd. Massor av mumsigt pålägg och annat gott tjoff inlindat i salladsblad.

Macka utan macka med skagenröra

Macka utan macka med skagenröra

Macka utan macka är som det låter. En macka men utan bröd. I det här fallet får ett salladsblad ersätta brödet.

Mannagrynsgröt (keto)

Mannagrynsgröt (keto)

Mannagrynsgröt utan en enda liten kolhydrat! Går det ens? Japp! Jag har hittat en produkt som bygger på fibrer och växtbaserade förtjockningsmedel, Fiber Mannagryn som är kolhydratfritt, sockerfritt och glutenfritt.

Ninas helstekta fläskytterfilé

Ninas helstekta fläskytterfilé

Det här receptet har jag hämtat på Nina Hermansens sida Niiinis Kitchenlife. Hon har bloggat sedan tidigt 2000-tal och har dessutom varit med i Hela Sverige bakar. Jag har gjort några som justeringar bland ingredienserna och tillbehören samt ändrat lite i beskrivningen så att den 

Garam Masala

Garam Masala

En enkel variant på egenblandad Garam Masala. En krydda som är vanlig i olika indiska kryddrätter.

Marinerade ugnsbakade grönsaker

Marinerade ugnsbakade grönsaker

Ugnsbakat ger en extra dimension till grönsakerna i synnerhet när de är marinerade.

Äggpizza med salami och mozzarella

Äggpizza med salami och mozzarella

Nu har även jag testat den virala äggpizzan. Det blev godare än jag föreställt mig.

Grekisk kycklingmeatzza med fetaost och kalamataoliver

Grekisk kycklingmeatzza med fetaost och kalamataoliver

Den här meatzzan (köttpizzan) fick högt betyg här hemma. Jag använder kycklingfärs och flörtade med grekiska smaker från en måltid med kycklingsouvlaki, greksallad och tzatziki men på en ”pizza”.