Hünkar Begendi
Är du trött på mos av blomkål, vitkål och broccoli? Här bjuder jag på ett lent och smakrikt auberginemos med en ljuvlig lammgryta.
Senaste recept
Laxsnurror på kallrökt lax
En smidig liten aptitretare, något till fredagsmyset, ett inslag på påskbordet eller tilltugg till champagnen vid tolvslaget på nyårsafton. Det finns tusen tillfällen en laxrulle passar.
Karins goda proteinbröd
Ett gott proteinbröd med ägg, äggvita, ost och havrefibrer, som är ett mjölalternativ med 98% kostfibrer och inga kolhydrater. Brödet får dessutom brödkonsistes. Godaste brödet jag smakat sedan jag började med lågkolhydratkost.
Fetaostöverbakad citronpepparlax
Det här är en toppenrätt om du vill bjuda många eftersom du kan göra den på hela laxsidor.
Zucchinicarpaccio
Lättast är om du har en mandolin till den här rätten. Men det går även ganska bra med en osthyvel. Tunna skivor zucchini istället för oxfilé är grunden till den här carpaccion.
