Lindströmsk Rydberg med chèvrekräm
De gånger jag köper oxfilé brukar jag spara ”svansen” och ”huvudet” till bli Biff Rydberg. Men med lite färska rödbetor i kylen kom andra tankar till mig, en hybrid mellan Lindström och Rydberg.
Etikett: Husman
Kålsoppa med salsiccafrikadeller
En billig och lättlagad soppa laddad med massor av smak som har en härlig brytning mellan sälta, sötma och syrlighet.
Lättaste senapskrämen
Den innehåller 3 komponenter och tar ca 3 minuter att svänga ihop. Smakar gott bland annat till korv och fläsk.
Fläsklägg med mitt ketorotmos & senapsbuljongsky
Billig och hjärtevärmande mat en kall höst- eller vinterdag. Passa på att köp på dig rimmad fläsklägg och lägg i frysen när butikerna har extrapris.
Kålijox
En blandning av allt det goda i en kålpudding men i lite enklare skepnad, som en allt-i-ett-gryta.
Pannbiff med gräddig lök
En god husman där kokt kålrabbi fått ersätta potatisen. Istället för vanlig lingonsylt kan du servera naturella lingon från frysen som får tina före servering alternativt hemgjord sockerfri lingonsylt.
Smörstekt vitkål med fläsk serverad med lök- & senapskräm samt ärtskott
Vitkål och fläsk med en len lök- & senapskräm och några krispiga ärtskott.
