Vaniljpannacotta med hallon
Pannacotta utan socker, med eller utan sötning serverad med hallon.
Etikett: Jul
Svärmors senap
Ett gammalt kärt recept på sötstark senap som jag gjort om. Jag använder Sukrin Melis istället för vanligt socker.
Sockerfri inlagd sill
Sockerfri inlagd sill som du antingen äter som den är eller har som bas till andra krämiga sillvarianter.
Helenas köttbullar med extra julsmak
Jag älskar att provsmaka julen i samband med advent. Köttbullarna är perfekta att laga i god tid före julafton. Om du som jag gillar julen sätt på lite julmusik och sjung med medans du rulla köttbullarna.
Keso à la Malta
En variant på Ris à la Malta med keso istället för risgryn och med 50/50 grädde och rysk yoghurt, smaksatt med vaniljpulver och garnerad med apelsin och kanel om du vill. Vill du ha den mer kolhydratsnål använd hallon eller jordgubbar istället för apelsin.
Inlagda rödbetor
Jag har inte lyckats hitta inlagda rödbetor utan socker i butiken därför gör jag egna. Med det här receptet får du en extra smaktwist tack vara att det innehåller stjärnanis. Mums!
Ukrainsk gubbröra – Forsmak
En variant på gubbröra. Sillrätten är en rätt från Ukraina som traditionellt mals. Jag har istället valt att finhacka ingredienserna. Rätten innehåller äpple. Skippa det om du tycker det inte passar dig. Jag har valt att använda Granny Smith.