|
Portioner
4 mindre glas
Ingredienser
4 dl vispgrädde
1 vaniljstång
ev sötning, t.ex. stevia
2 gelatinblad
Servering
hallon
ev sötning, t.ex. stevia
|
Så här gör du
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca. 5-10 minuter.
Häll grädden i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapar ut inkråmet. Blanda ner vaniljinkråmet i grädden och låt även stången gå med. Söta eventuellt gräddblandningen till önskad sötma.
Sjud upp grädden och tag sedan kastrullen från värmen. Tag upp själva vaniljstången och släng den.
Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma gräddblandningen.
När gelatinet löst sig häller du över pannacottan i 4 små glas eller formar. Låt den sedan stelna i kylen i ca 3-4 timmar.
Servera gärna pannacottan med hallon eventuellt lite mosade hallon med sötning som en såsspegel på toppen.
|
