|
Portioner
4
Ingredienser
2 små blad gelatin (Dr Oetker)
1 1/4 dl vispgrädde
1/2 dl hackad, förvälld spenat
3/4 dl crème fraiche
örtsalt
finmalen vitpeppar
lökpulver
löjrom
finhackad rödlök
dillvippor
|
Så här gör du
- Låt gelatinet ligga i kallt vatten ca 5 min.
- Koka upp grädden i en kastrull. Tag kastrullen från värmen.
- Lyft upp gelatinet och rör ner det i grädden så att det smälter.
- Pressa vattnet ur spenaten och rör ned den samt crème fraichen.
- Smaka av med örtsalt, peppar och lökpulver.
- Häll smeten i 4 små glas. Låt stelna i kylen minst 4 tim.
- Garnera med löjrom samt lite finhackad rödlök och dillvippor.
|
