|
Portioner
1
Ingredienser
3 ägg
3 msk vispgrädde, 40%
vitpeppar
smör
3-6 skivor god ost
3 skivor bacon
|
Så här gör du
- Knaperstek baconet och låt svalna.
- Knäck äggen i en skål. Blanda i vispgrädde och vitpeppar. Rör om.
- Smält smöret i en panna på medelgod värme. Stjälp i smeten i pannan.
- Peta i omeletten så att lös äggsmet kommer ner bland äggsmeten stelnad äggsmet. Upprepa denna proceur tills omeletten i stort sett stelnat nästan helt.
- Lägg över den skivade osten och vik ihop omeletten till en halvmåne.
- Stjälp upp omeletten och smula över det knaperstekta baconet.
|
