Det kanske verkar otippat med choklad i maten men det är inte helt ovanligt i vissa delar av världen. I Mexico har de bl.a. sin berömda molesås som är gjord på choklad, chili och kanel.

Visste du att choklad innehåller Theobromin som har en avslappnande inverkan på musklerna vid luftrören? En brittisk studie visar att choklad fungerar tre gånger så bra som som traditionell medicin vid långvarig hosta.

Tacokryddan används med fördel till köttfärs. Jag brukar ha den till tacoköttfärs, hamburgare och tacogratäng. Kryddningen passar förstås också till kyckling och annat nöt- och fläskkött.