|
Portioner
6
Ingredienser
1 kg blomkål i buketter
1/2 dl grädde
salt och peppar
|
Så här gör du
Koka blomkålsbuketterna mjuka i lättsaltat vatten under lock.
Låt blomkålen rinna av i ett durkslag.
Mixa den kokta blomkålen i en matberedare, med en mixerstav eller med hjälp av en potatisstöt eller med degkrokarna på elvispen.
Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar.
TIPS! Du kan variera moset i oändlighet genom att smaksätta med t.ex. finriven ost eller olika kryddor. Istället för grädde kan du använda crème fraiche, mjukost eller färskost. En klick smör är heller aldrig fel.
|
